冬のごほうび発見旅行記/秋田:旅行記 | JR東日本:冬のごほうび

秋田 お酒大好き島袋聖南が行く!たしなむぜ、秋田。

酒蔵に漂う伝統、香り。蔵元の個性をたしなむ大人の秋田、冬の女子旅。

お酒を愛するモデルの島袋聖南さん。秋田の有名酒蔵を巡り、銘酒を味わい、ときには仕込みの一部を体験しながら、日本酒の世界を探訪します。人気の乳頭温泉郷 鶴の湯温泉での夜は、もちろん地酒をたしなみながらの女子トーク。降り積もる雪とともに趣を増す、大人の女子旅です。

旅行記 ダイジェスト編

今回、島袋さんの秋田は、後輩と女子二人旅です。
角館駅で新幹線を降りて目に入ってきた雪化粧した風景に、出発前 “雪が見られるといいなぁ…。”と話していた島袋さんの気分もあがります。

さっそく向かったのは「秀よし」で有名な鈴木酒造です。
“いい匂い〜!”歴史を感じる酒蔵に入ると、清酒の良い香りが島袋さんの鼻孔をくすぐります。

社長さんの案内で「蒸米」を和釜から麹室(こうじむろ)へ運ぶ工程を見学し、いよいよお待ちかねの試飲です。
“和菓子とも合いますね。” 「酒ようかん」をおつまみに飲む「秀よし 大吟醸」は、新鮮な体験。そして、試飲した中で島袋さんは、“シャンパンみたい、美味しい~!”と「発泡清酒 ラシャンテ」を気に入ったようです。

鈴木酒造でいただいお酒の酔い覚ましに、小雪舞う角館を散策。角館の武家屋敷の一つ、高い格式を持つ薬医門で知られる「青柳家」を見学しました。
“あったまる~。ほどよい甘さで、寒い日にとっても美味しい。”
見学で冷えたからだを、ハイカラ館の喫茶室でいただく「青柳ぜんざい」の温かな甘さが癒します。

夜は「乳頭温泉郷 鶴の湯温泉」へ。自然に囲まれた木造の旅館は、まさに武将の隠れ里の趣です。
“沖縄出身だから、こんなに寒いところでいただく温かいお鍋とお酒は、とっても新鮮。”
浴衣に着替えて、地元産の山の芋と山菜を使い旅館当主が考案した名物「山の芋鍋」と「岩魚串焼き」を肴に「鶴の湯 純米酒」を味わいながら、初めての秋田やお酒の話で盛り上がりながら夜は更けます。

2日目。最初の酒蔵は、「美酒爛漫」でおなじみの秋田銘醸です。伝統的な技にコンピューター管理を加え、安定した品質のお酒を作る近代的な工場を杜氏さんの案内で見学しました。

貴重な「櫂入れ(かきまぜ)」体験をさせていただくことになり、二人も法被姿でお手伝いです。
“こんな体験、すごい!うれしい!” 二人とも楽しそうに櫂を入れます。この「櫂入れ体験」、今シーズンは2019年2月9日(土)の「爛漫蔵開放日」に一日限りで体験できますので、足を運んでみてはいかがでしょうか。
二人が櫂入れしたお酒が新酒になることに想いを馳せながら、 「美酒爛漫 特別純米酒」や「にごり酒」など、蔵元自慢のお酒を味わいました。

ランチは、「佐藤養助 養心館」で、きりたんぽ鍋と稲庭うどんをいただきながら、これから伺う両関酒造のお酒を予習しました。
両関酒造は、創業明治7年の老舗。国の登録有形文化財に指定される4つの内蔵が今も現役で使用されているというお話に、受け継がれる伝統の重さを感じます。
“いい香り~、ワインみたい。女性が好きな味。美味しいー。名前もきれいですね。”
試飲した「純米大吟醸 雪月花」にうっとりの島袋さんです。

旅行記 総集編

初めての秋田は自然が豊かで、
お酒も、お料理も、空気も美味しい、とても素敵な場所でした。
伺った酒蔵の皆さまに、感謝です。

島袋聖南

MAP

旅のしおり

Day 1
A酒蔵① 秀よし
(合名会社 鈴木酒造店)
秋田県大仙市長野字二日町9
「秀よし 大吟醸」
「秀よし 大吟醸」 料理との相性を考慮したフルーティで上品な香り。秋田らしいお酒の特徴である上品な旨みと優しい甘味。
「発泡清酒 ラシャンテ」
「発泡清酒 ラシャンテ」 黄金色に輝くお酒に舞い上がる気泡が美しく、フルーティーな香りとほのかで優しい甘さ、そしてリンゴやブドウを思わせる爽やかな酸味。
B角館武家屋敷・青柳家
秋田県仙北市角館町表町下丁3
C乳頭温泉郷 鶴の湯温泉
秋田県仙北市田沢湖先達沢国有林50
Day 2
D酒蔵② 美酒爛漫
(秋田銘醸株式会社)
秋田県湯沢市大工町4-23
「美酒爛漫 特別純米酒」
「美酒爛漫 特別純米酒」 優しい味わいと香りで、スッキリとした味わい。冷でも燗でもおいしくいただけます。
「香り爛漫 純米大吟醸」
「香り爛漫 純米大吟醸」 果実を思わせるフルーティーな香りと膨らみのある上品な味わいで、やわらかな後味。
「にごり酒」
「にごり酒」 とろりとした甘みと滑らかな味わい。寒い時だけの季節限定商品。女性の方からも好評です。
E佐藤養助 養心館
秋田県湯沢市古館町3-7
F酒蔵③ 両関酒造株式会社
秋田県湯沢市前森4-3-18
「純米大吟醸 雪月花」
「純米大吟醸 雪月花」 秋田県産米「秋田酒こまち」を40%まで精米。蔵人の技と感性が醸しだした至高の純米大吟醸酒。芳醇な香りとなめらかなのどごし。
「山廃 特別純米酒」
「山廃 特別純米酒」 酒造好適米「美山錦」を60%まで精米。山廃独特の酸味と濃醇さが堪能できる、「通」好みの辛口特別純米酒。甘辛・酸・旨みのバランスが良く、酒の奥深さを感じさせるお酒。
「蔵元でしか買えないお酒」
「蔵元でしか買えないお酒」 その名の通り、蔵元にいらした方のみが購入することができる、蔵元が特別に仕込んだお酒。売店お土産の中で人気No.1の数量限定酒。