冬のグルメ&お酒 冬のグルメ&お酒

宮城

稲作文化の陰に小麦文化あり

郷土料理 はっと(登米市)

  • 郷土料理 はっと

古くから伝わる登米市の郷土料理。「はっと」とは、小麦粉を水でねって熟成させたものを薄くのばして茹で上げたもの。醤油仕立ての汁で茹で上げたり、お湯で茹でて、あずきやずんだなどに絡めたりとさまざまな食べ方がある。ツルツル、シコシコの食感がやみつきになります。

  • 場所
    登米はっとの会(北上食品)
  • 登米はっとの会(北上食品)
    0220-42-2016

  • 交通
    JR東北本線石越駅から車で約30分

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